就在高崇年等人抵达河州的时候，早他们一步出发的匠人、移民则已经抵达了敦煌。

        这批人不多，也就几百户，来自河东，由数百名武人押送——他们抵达高昌后，将就地转为安西镇兵。

        敦煌现在几乎成了一座巨大的肉类加工厂。

        一头头牛羊被宰杀掉，然后将红肉取出，反复干燥。

        这个过程很漫长，即便可以通过加热的方式，仍然免不了数月时间。

        因此，工人们这会加工的肉干，都是去年宰杀的牛羊。经长时间干燥后，重量只剩下几分之一了。

        只见许多人拿着木棒，反复捶打肉干。

        捶打完毕的肉干，再送到下一道工序去磨碎。

        什么碾磨工具都上了，石磨、水磨甚至人工磨碎，得到了大量细碎的肉干。

        这些肉干再被进一步挤压，直到压无可压，变得非常坚实了，这才塞进一个个密封的坛子内，由车辆或驮兽向西边转运。

        高强度的物资转运工作已经进行了一年。敦煌这边连坛子都不够用了，现在制成的肉松状肉干全部塞进猪牛羊的膀胱内，往前线输送。

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