农家情的老板：“将小块豆腐块放入冷水锅内，再然后放入少量的料酒，用旺火煮至豆腐起空时去掉水。”

        莫云祁可是一个不懂就问的好宝宝，“起空？”

        “起空就是豆腐四周能见小洞。”

        “哦。”莫云祁一直密切注视着锅内的豆腐块。

        农家情的老板：“然后起锅下油烧到五成热时，放入冬笋片炸约四分钟，呈金黄色时捞起。”

        农家情老板，“什么是五成热知道么？”

        莫云祁乖巧的摇头，“不知道。”

        “自己把握吧。”

        “……”啊摔，那干嘛还要问出来？抓狂。

        农家情老板又多嘴问了一句，“金黄色知道吧？”

        莫云祁闷声道，“知道。”他又不是色盲。

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