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桐生安这边,她把辣味给煸进油里,这是做麻婆豆腐的第一步,首先准备好配料,然后再把切好的豆腐块倒进锅里。
她拿过一个大水杯,打开水龙头阀门,碎成白浪的自来水倒进水杯里,然后又小心翼翼地掺进锅里。
接下来是煮豆腐。
他们还有30分钟的烹饪时间,已经过去了5分钟,剩余的是15分钟的品尝时间,用来检验小组的成果。
大概是多上一个人的缘故,他们整体的速度要快于其他的小组,当其他学生还在忙于准备好材料时,他们已经开始了烹饪。
源平姬同学看着锅里的豆腐,封顶的锅盖冒着热气,如云般的白雾从上面小孔处钻出来,同时发出有些尖细的声音。
等待上几分钟,上鹤玉道去揭开锅盖。
上面凝结的水蒸气立马滑落进锅里,因为是大火闷煮,所以只煮上几分钟就行了,把豆腐煮熟就是及格线。
停火,看着上面翻滚的开水逐渐归于平静,上鹤玉道立马把它们给捞出来,放在已经准备好的盘子里。
上面的豆腐已经煮熟,从之前的乳白色,变成有点暗沉的白色,还有一股豆制品特有的味道飘散出来。
他们要做麻婆豆腐。
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