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说了会儿闲话,李章儒从房间里出来了,招呼陆海峰去下棋,苏棠便顺理成章地去厨房帮忙了。
温礼香干活麻利,这么半天的功夫,红烧肉已经炖在锅里了,其他的菜也都备好料了。
现在她正要炸鱼块,看苏棠进来,她朝菜板上努了努嘴。
“鱼头给你留出来了,你看要怎么做?”
苏棠之前看到鱼就说让温礼香把鱼头给她留出来,温礼香以为她要做鱼头砂锅,便没有多问。
苏棠看鱼头已经洗干净了,一边拿了围裙系上,一边走到菜板前。
“姥姥,看我今天给你们露一手。”
鱼头从中间剖成两半,加老抽,料酒,盐等调料腌制二十分钟。
腌制鱼头的时候,她开始调配料汁。
拿出一个小碗,把姜末,葱白末和蒜末混合在一起,加盐,酱油,胡椒粉等调料,搅拌均匀。
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