贺鸿远昨天提前和林湘打了招呼，他今日有几个会要开，不能陪她吃饭，林湘便直接下工回周家了。

        连着几天没在周家吃晚饭，冯姨其实也明白林湘的心思，今天见她早早回来，心里欢喜：“湘湘，今儿有好东西吃。”

        为了招待二哥两口子，周生淮这几日换了好几斤肉票来，今儿更是找司务长给换了一只跑山鸡来。

        鸡鸭都是稀罕物，在农村是能下鸡蛋鸭蛋的好家伙，轻易舍不得杀，一般家里也就节庆上舍得吃，就是周生淮家想弄一只也是轻轻松松的。

        跑山鸡割脖子放血，再烧开水烫后拔毛，三斤的鸡肉吃一半留一半，留起来的一半用盐码上风干晾晒能保存许久，另外一半切成鸡块，红烧芋儿鸡。

        九月正是芋头成熟的时节，新鲜芋头绵软细密，带着能轻易入口的软糯口感，在红烧鸡块的汤汁中吸得染红了软白的身子。

        汤汁渗透进芋头块的每处纹理，融于筋络，将香味锁住。

        跑山鸡肉质紧实，红烧入味，香气扑鼻，加上芋头配饭，或是用馒头蘸着汤汁吃，一吃一个不吱声。

        林湘嗅了嗅鼻尖，已经烧得差不多了，味道诱人。

        “冯姨，我来帮忙。”

        “你上了一天班歇着就是。”冯姨把人往外赶，“我这忙得开。”

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