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“要是开高档餐厅,太不现实,根本不知道稳定、长久的经营方式。”
她笑着握一握女儿的手,“现在我只想开个一般消费水平的餐馆,做一阵相对很清闲的老板。这样,你们两个敢再鸡飞狗跳地胡闹,我也能及时挨个儿训。”
苏衡看着孟蕾,“听到没?以后我可不怕你了。”
“你怕我?”孟蕾笑出来,“套你一句话,那就是鬼才相信你怕我。”
苏衡也笑,拿过位置居中的布菜的长筷,给她夹了一块炸鸡翅,“这种做法的你应该爱吃。”
“嗯,妈做的,一准儿特好吃。”孟蕾忙着大快朵颐,苏衡又给岳母布菜,选的全是妻子做的,“蕾蕾这手艺还成吧?”
“很不错。”杨清竹笑说,“归根结底,你还算是挺有福气的。”
“有口福是明摆着。”
孟蕾吃完鸡翅,对母亲说起自己的想法:“小时候听姥姥姥爷念叨过,他们把一些菜的秘方给您了,还说您做的最好的是香锅鱼,我有没有记错?”
“没错,那些菜可没少给我赚钱和口碑。”杨清竹双眼发亮,“你的意思是——”
孟蕾娓娓道:“您看这样行不行?开个香锅鱼餐厅,分出二人、四人、六人、多人套餐,附送凉菜、主食和茶,明码标价。我只是举个例子,把鱼换成别的主菜也行。”
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