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怀生娘刚好将自个的碗筷收拾好,看过汤拂晞的态度,马上起身笑着回了句你们聊,便带着汤怀生往后院去了。
只是铺子大门仍旧敞着,母子两人也坐在一眼就能看到汤拂晞这边的位置,并不真正叫两人独处。毕竟汤拂晞就是再厉害,在这些长辈眼里也是个姑娘呢,嗯,就是有点愁嫁。
于掌柜在汤拂晞面前坐下,两家的生意一个比一个寒碜,算是难兄难弟了。他便也省了那些寒暄的功夫,直接开门见山道:“汤掌柜,我想跟你合作。”
其实在天香楼还没跟汤记豆腐铺成为难兄难弟之前,天香楼已经单方面和汤记“合作”过了——在汤记开始教授豆腐、豆腐干做法时,天香楼是最先开始学的那一批。
因为汤记的菜式只教一次,并不会重复。所以最开始那几道才便成了天香楼的独家,而且因为天香楼厨子一次不落地学汤记的菜式,基本镇上人都知道若想吃汤记的新推出的菜式,去天香楼就对了。
因为汤记,三年来生意只够勉强盈一点蝇头小利的天香楼的生意火爆起来。
于掌柜也不是没想过回馈汤记,买他家的东西。但实在是孙记的东西太便宜了,商人趋利是本能,他昧心让孙记给自家长期供货……
结果显而易见,他狠狠地跌了一跤。天香楼这段时间赚的银子几乎都用于安抚苦主亲人。
眼看天香楼的生意一落千丈,于掌柜也想着其他路子。对饭馆来说,再没比推出新菜式更能吸引人的了,而整个随禾镇关于菜式出新,谁还能比得过汤记呢?
可镇民对豆制品避讳的厉害,于掌柜想着办法取其利避其害——比如,学习汤记的做法,然后用其他食材代替豆腐。但经过这些日子的实验,他不得不承认,这些菜式中豆腐是很难被替代的,只要你尝过这道菜用豆腐做出的美味,再尝用其他东西代替的,总会觉得差了点味道。
于掌柜挫败极了,甚至动了念头关门大吉算了。或许命定的,他就不是经营饭馆的料。
可正当他收拾东西准备走人的时候,天香楼来了个食客,点名要汤记昨天做的鸡蛋煎豆腐。昨天那鸡蛋煎豆腐实在太香了,食客不过是远远闻了一口就惦记到失眠,今天更是早早寻到天香楼来。
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